Vous cherchez une idée d’apéritif rapide, qui plaît à tout le monde et qui ne vous stresse pas en cuisine ? Ces mini feuilletés apéro au thon et Boursin sont exactement le genre de bouchées qui disparaissent en quelques minutes.…
Besoin d’un dîner chaud, rapide et qui plaise à tout le monde autour de la table ? Cette poêlée poireaux-pommes-lardons devient vite un rituel de semaine. Dix minutes de préparation, très peu de vaisselle, et un parfum irrésistible dans la…
Vous aimez le tiramisu, mais vous redoutez un peu ses calories après le repas ? Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de préparer un tiramisu léger, ultra gourmand, crémeux à souhait… et pourtant nettement plus raisonnable. Avec quelques ajustements…
Vous pensez connaître la pâte à pizza maison, puis un jour vous tombez sur une version si moelleuse, si épaisse, que tout le reste paraît un peu fade. Cette pâte-là gonfle comme un coussin, sent presque la brioche et reste…
Une pâte fluide, un parfum de beurre chaud, des bords à peine croustillants… Vous entendez déjà la crêpe qui chuchote dans la poêle? La recette de pâte à crêpes de Pierre Hermé a ce quelque chose d’addictif qui fait disparaître…
Il y a des soirs où l’on a juste envie d’un grand bol bien chaud, d’une soupe ultra douce qui réchauffe le corps et calme l’esprit. Ce velouté blanc fait exactement cela. Il est crémeux, plein de goût, très simple…
Pourquoi les restaurants Bouillon font-ils salle comble alors qu’ils servent des plats tout simples, à des prix cassés, sans chichis ni nappe en tissu ? Si vous avez déjà fait la queue devant un Bouillon par un soir de semaine,…
Il y a ces soirs où tout s’enchaîne vite. Les amis arrivent, les verres tintent déjà, et vous réalisez qu’il n’y a rien à grignoter sur la table. Pas de panique. En dix minutes de préparation, montre en main, vous…
Quand le froid pique le bout des doigts et que la nuit tombe beaucoup trop tôt, il y a des soirs où l’on veut juste une chose : un plat brûlant, fondant, qui sent bon le fromage et la montagne.…
Vous rentrez du travail épuisé, votre ventre gargouille et… aucune envie de cuisiner? Cette sauce à spaghettis express inspirée de Geneviève O’Gleman est faite pour vous. Une seule casserole, aucun couteau à sortir, et en 30 minutes à peine, vous…